您的位置: 旅游网 > 网红

燕窝有哪些功效和作用?女性吃燕窝有哪些好处?[图]

发布时间:2019-10-12 20:07:37

我们经常看到影视作品中提到燕窝,但是现实生活中吃过燕窝的人并不是特别多,燕窝是一种比较珍贵的滋补品,具有滋阴养颜的作用,女性吃燕窝有很多好处,有人将燕窝放入粥中食用,那燕窝有哪些功效和作用?女性吃燕窝有什么好处?

1、燕窝的营养价值

燕窝中含有大量蛋白质、生物活性蛋白分子,还有丰富的维生素、矿物质等等,以及多种平时饮食不易摄取到的氨基酸和胶质,有特别好的养颜润肤功效。燕窝中还特别含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞再生及繁殖,对人体皮肤改善、嫩滑提亮、细胞再生、自身修复均有良好的促进作用。

燕窝滋养祛燥、润肺健肺、化痰益气、强肾壮脾。作为一种纯正的天然保健补品,燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷、钾等多种天然营养成份,是非常柔性的润补之物,不会上火,有滋阴润肺、生津益血、添精补髓、保胎育婴的功效,并能增强人体免疫力。孕妇吃燕窝生的宝宝会比较聪明,皮肤和体质也特别好。

2、燕窝的选择和泡发

燕窝有深浅、光暗之分,正常颜色是象牙白或带点微黄。在燕窝的选择上,不用追求血燕,也别考虑燕碎之类。购买白燕盏即可,不过必须是纯正质优的白燕盏。燕盏是整只燕窝经除杂保留原有形状而成的。在食用之前要先泡发,燕盏都要泡约六个小时,头天晚上泡上,第二天一早就完全胀发泡透了。把泡好的燕窝捞出移至干净的盘中,用摄子择去小羽毛和杂质。纯天然、手工挑毛的燕窝难免会有杂毛残留。

3、燕窝的炖法

燕窝的炖法很多,最经典做法当然是冰糖燕窝。非常需要注意的是,燕窝一定要文火炖,最好隔水炖,水温过高会破坏其中的营养成分。这一点很重要。隔水炖,就是把整个炖盅放在大蒸锅里面蒸。有内外两层的电子炖锅也可以。最适宜水温在80度左右。炖盅都有两层盖子,蒸炖的时候只盖内层即可。

4、冰糖的选择

中医认为冰糖在众多糖类中最纯正、滋补,能润肺补气。白糖易生痰,红糖较燥热,所以炖燕窝用冰糖最佳。燕窝一定要长期、规律进食才有功效。如果椰奶代替赤砂冰糖,别具一番风味。还有一种值得推荐的炖法是把燕窝和花旗参一起隔水,文火炖两小时左右,炖好之后柔滑微甘,润而不滞、补而不燥,是上佳补品。

燕窝虽然是一种很珍贵的食材,在过去也都是非富即贵的人才可以享用。不过现在对于技术的发展和生活水平的提高而言,食用燕窝也不再是难事。只不过,燕窝是很娇气的一种食物,最好在煮炖的时候依旧要采取最原始的方法,以此保留其原本纯真的味道,这样,才能够最好的吸取到燕窝营养之精髓。

5、燕窝粥家常做法

原料:大米100克,水300克,白燕一盏。

制作:

1、大米拣去杂物,淘洗干净,白燕浸4-8小时。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

济南银屑病医院在哪个区
济南名韩植发医院手术多少钱
济南银屑病医院在哪块
济南名韩植发医院需要多少钱
济南银屑病医院近哪个公交站
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的