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银耳苹果汤的做法?银耳苹果汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-09 16:39:52

现在很多人都喜欢自己在家里做一些甜汤,一般都会用新鲜的水果来制作,不仅美味,而且还有营养,应该有很多人都喝过银耳苹果汤,主要的食材是银耳和苹果,当然也可以根据自己的喜好添加其他的食材,那你知道银耳苹果汤怎么做吗?

1、食材

主要食材:苹果1个。

其他食材:银耳半朵,冰糖适量,枸杞15粒。

2、做法步骤

1.将银耳用凉水泡开,洗净,剪成小块;苹果洗净削皮切块;枸杞用水冲洗干净。

2.锅里水烧开将苹果和泡开的银耳一起倒入小火煮10分钟。

3.倒入冰糖和枸杞再煮一两分钟即可。

4.出锅待凉放入冰箱里冰镇一下更美味。

3、功效

清热降火、生津除烦、润肺止咳、养胃、宽肠通便。

4、夏季银耳的食用方法

(1)银耳石斛羹

夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。作法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。

(2)冰糖银耳汤

夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。作法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。

(3)银耳枣仁汤

夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

(4)银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

(5)燕窝银耳羹

夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法:取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。

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