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枸杞有滋补肝肾的功效吗?枸杞的做法有哪些呢?[图]

发布时间:2019-09-13 19:37:04

枸杞是大家比较熟悉的一种食物,具有很多的功效作用,一般吃法也有很多,可以和其他的食材搭配,也可以泡酒喝,枸杞对人体的功效是很好的,那么枸杞的作用这么多,能不能够滋补肝肾呢?枸杞的做法有哪些呢?下面为大家具体介绍。

1、枸杞滋补肝肾吗

是的。

从中医的角度上来说,枸杞的性平,有滋补肝肾、益精明目的功效,如果经常吃枸杞,能补肝肾之阴,明目安神,抗衰老等功效。

另外,枸杞含有甜菜碱、有机锗等物质,是很好的保护肝脏,具有抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞活化的作用,有很好的能修护受损的肝细胞。

2、枸杞的做法

枸杞可做药用,也可做茶饮,又可做食材,下面推荐几款适合阴虚体质者食用的食疗方:

(1)粳米枸杞粥

用料:粳米50克,枸杞10克,白糖10克。

做法:把粳米、枸杞分别淘洗干净,一同放入砂锅内,加入适量水,先用大火烧开,再改用小火熬煮。待米汤煮至成粥时,加入白糖,再煮5分钟就可以食用了。

功效:具有滋阴养肝,补气养血,明目养颜的功效。

(2)枸杞海鲜饭

用料:糯米200克,火腿肉,玉米粒各20克,枸杞、青豆粒各10克,葱花5克,食盐3克,海虾10只,干贝5只。

做法:将干贝、海虾分别洗净,加工成粒状,和玉米粒,青豆粒一起煮熟,待用;将枸杞、糯米淘洗干净,待用;将枸杞与糯米放入锅内煮熟,拌入火腿肉和煮好的干贝粒、虾粒、玉米粒、青豆粒、加入食盐,再焖15分钟,盛入碗内,撒上葱花就可以食用了。

功效:具有补益肝肾、滋阴强健,固本生津的功效。

3、枸杞泡酒的功效

(1)增强免疫力

枸杞中富含枸杞多糖,这是一种水溶性多糖,主要组成成分包括阿拉伯糖,半乳糖,木糖,葡萄糖,鼠李糖,甘露糖等六中单糖成分,具有生理活性,有助于增强免疫功能,提高人体抗病能力。枸杞泡酒喝能提高机体适应性,增强人体对外界的防御能力,增强人体对失血,寒冷,缺氧等忍耐力。

(2)加强造血功能

枸杞本来就补气血,用酒浸泡之后,能更明显的促进造血细胞繁殖,增加白细胞数量,加强人体造血功能。

(3)延缓衰老

饮用枸杞泡酒能够扶正固本,滋阴补肾,抗老美肌,可以改善各类脏腑功能和大脑功能,对抗皮肤自由基,起到明显的延缓衰老的作用。

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