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北京那些原汁原味的老字号全都在这儿了建议

发布时间:2019-07-09 21:37:07

北京那些原汁原味的老字号全都在这儿了!建议收藏!

咱北京人喜欢老字号

不仅在于对味道的那份怀念

也在于老字号

对于镇店菜品的那份精益和执着

很多著名的百年老字号

经历风雨依然屹立不倒

这些历史悠久,世代传承的技艺或服务

不仅是吃喝购娱,也是一种文化

和老百姓的生活息息相关

更衍生出不少歇后语

如东来顺的涮羊肉--真叫嫩

六必居的抹布--酸甜苦辣都尝过等

生动地表述了这些老字号的特色

八大楼,八大居,四大顺,南宛北季!

今天为您盘点京城最全老字号吃食馆子

得空儿咱尝尝去!

京城老字号 — 正餐

八大楼

“八大楼”,是指在民国期间北京饮食业里以特色菜肴和风味突出,而著名的八家最大的山东饭庄。“八大楼”的为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼。就当时而言,除东兴楼在东安门、安福楼在王府井、萃华楼在八面槽外,其余都位于繁华的前门大栅栏一带。然而在历史前进的洪流中,如今只有三家还在营业。

东兴楼

东兴楼始于1902年,是八大鲁菜饭庄之首,这里的每一道菜肴都有讲究。给老字号一个大大的好评,虽然价格小贵,但是都是真材实料啊~而且油不大,打包的时候习惯性畀油发现没有,炸的东西垫纸上油也不多。

人均:130元

地址:东直门内大街5号

推荐:烤鸭、干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁

泰丰楼

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